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世界即时看！蒿子粑粑“吃出”历史味，肥西的这个文化节“很香”

2023-05-09 10:45:59来源：合肥晚报

“柿”必精彩，“蒿柿”成双！2023肥西县柿树岗乡第六届蒿子粑粑文化节暨乡村振兴推广会，今天在柿树岗乡隆重开幕。以蒿子粑粑为媒，引领乡村旅游文化发展，小小蒿子粑粑再次成为市民关注的焦点。

年年岁岁蒿相似，岁岁年年节不同，今年的蒿子粑粑节“文里文气”，韵味十足。安徽历史文化研究中心主任翁飞博士亲临现场，通过直播，给广大网友解释了蒿子粑粑的“前世今生”。“呦呦鹿鸣，食野之蒿。”蒿子粑粑从《诗经》里走来，一直到淮军名将唐定奎制作蒿子粑粑赈灾，翁飞博士的娓娓道来，让满口留香的蒿子粑粑又多了另一番文化的韵味、历史的回味。

柿树岗乡文化历史悠久，人杰地灵，传统美食源远流长。蒿子粑粑文化节已经成为当地乡村特色旅游优质品牌活动。本届的蒿子粑粑节的网络直播，通过解读蒿子粑粑历史，展示非遗文化，聚焦乡村旅游发展，进一步呈现肥西县以及柿树岗乡在两强一增、科技兴农等乡村振兴方面所作的努力和成绩，带领网友品尝和欣赏当地的美食、美景、美物，受到数万网友的热情点赞和好评。

【资料图】

乡村振兴结硕果争做全县“排头兵”

2022年，柿树岗乡获得了“肥西县干事创业好班子”的荣誉，该乡在肥西县节点工作平台和一线干事创业档案中位居前列，“节点”完成率100%，党建引领、农业招商、为企服务等工作也均有良好成效。

2023年，柿树岗乡继续争做全县农业发展“排头兵”。柿树岗乡以农业为主，物产丰富，物阜民丰，是肥西县重要的农产品生产区。

本届蒿子粑粑旅游节直播，“好物推荐官”柿树岗乡党政办主任曹玉柱向网友们展示了“柿树丰物”，如有无公害的虾稻米，无污染养殖产品以及非遗美食老唐酱干、黄花老焖酱、年粑粑、青蒿茶等等。

丰富的农特产品，特殊的地理环境，良好的营商环境，也吸引了一些食品公司和科技公司的目光。蜀王餐饮投资控股集团副总裁罗新燕在现场畅谈了蜀王集团在柿树岗乡投资建设的现代农业产业园的相关情况，这样一个集仓储物流分拣、生态农业和文旅为一体的生态农旅综合体验中心将为当地农民就业、增收带来实实在在的好处。当地的优质的营商环境，让企业更加有信心去加速企业发展，为当地做出更大贡献。

朗坤集团营销中心总经理李福生介绍了该集团在柿树岗乡投资的朗坤数字农旅蔬果大棚项目，一些现代“黑科技”将进一步扮靓柿树岗的天空，最终实现产业富农，科技兴农，品质惠农的目标。

柿树岗乡党委副书记汪超现场向更多的企业家、向回乡创业人员进一步发出邀请，共同擘画乡村振兴新画卷。

民俗文化秀风采非遗文化有传承

肥西县柿树岗乡历史文化悠久，文化积淀积淀，有着12项非物质文化遗产，先后荣获合肥市非物质文化遗产传习基地、安徽省民间文化艺术之乡。这些源于生活、饱含深情，带有乡土气息的民间艺术，常常被当地文艺工作者演绎、推广，成为净化乡情、传播乡情、树立文化自信的磅礴力量。

省级非物质文化遗产《莲湘舞》，舞姿刚柔并济，节奏明快，极富柿树岗乡地区特色。在各界人士和村民的积极参与和支持下，柿树岗乡莲湘舞已经走向了肥西，走出了安徽。2014年6月，柿树岗乡《莲湘舞》参加在苏州举办的全国莲湘舞邀请赛，荣获国家银奖。同年11月，在省文化厅“安徽省文化艺术之乡”的评选中榜上有名，柿树岗乡成为合肥市唯一获此殊荣的乡镇。

柿树岗乡致力于将莲湘舞打造为全民健身项目并加以推广普及，学习莲湘舞，也成为中小学研学游的一部分。

蒿子粑粑，既是一种民间美食，也是当地非遗项目，今天一些孩子在老师的带领下，进行了蒿子粑粑制作比赛。他们按照自己心中“最美的模样”制作的蒿子粑粑，既是创新，也的传承。

乡村旅游重“体验”故居修缮展新颜

本届蒿子粑粑文化节的主会场，设在了肥西县唐五房圩景区。唐五房圩又称唐老圩，是淮军故里圩堡群之一，距今已有150余年历史，占地数十亩。唐五房圩为晚清淮军将领唐殿魁、唐定奎兄弟俩所建，唐定奎曾于同治十三年（1874年）赴台，与入侵台湾的日本人进行战斗并且取得胜利，是淮军抗日保台第一人。

目前唐五房圩还在建设中，在不久的将来全面建设完成后，她会以“旧貌新颜”展示在大家面前，届时欢迎大家来打卡，拍美照、吃美食哦！

柿树岗乡的乡村振兴馆，同样是直播中的内容亮点。乡村振兴馆是肥西县2021年利用乡村振兴衔接资金实施的文旅产业项目，通过全方位展览和沉浸式体验，展现了近年来柿树岗乡在特色产业发展、乡村文化旅游、美丽乡村建设等方面取得的成绩。

据了解，蒿子粑粑节将持续一段时间，在此期间，大美柿树岗随时欢迎各位网友前来品美食、赏美景。

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