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1、北京的习俗包括春饼、京剧和面人。
2、春饼
3、北京民间食品，一种薄烤面饼，也叫煎饼。每年的立春，北京人都会吃春饼，这被称为“咬春”。正如一句古老的中国谚语所说，农历二月初二是龙抬头的日子。在这一天，北京人也吃春饼，这被称为“吃龙麟”。春饼比烤鸭煎饼更大更有弹性，因为要卷很多菜。
4、京剧
5、京剧被称为“国粹”，已有200多年的历史。它的前身是徽调，俗称皮黄戏。歌舞并重，融武艺于一身，运用虚拟动作，节奏感强，创造了许多程序化的表演。唱歌的时候要注意吐字，念诵是有音乐性的。在唱、念、做、打中逐渐形成了完整的艺术风格和表演体系。
6、面团造型
7、面条俗称面人、江米人。历史上有逢年过节用面粉揉“月饼”、“面鱼”等民俗，产生了面塑艺术。北京面塑艺术经过几代民间艺术家的继承和发展，吸收了其他艺术的精华，博采众长，不断探索，逐渐形成了具有北京特色的面塑艺术流派。“绵人郎”就是其中一个流派。
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