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黄鳝怎么做好吃_黄鳝怎么做 世界热讯

  • 2023-06-16 09:24:39来源:互联网


(资料图)

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1、将鳗鱼去头、去内脏、洗净后,切成约两指宽的段。

2、蒜瓣和葱去皮,切成等宽的段。姜略切碎备用。锅里放3汤匙左右的油。加热后,放下姜、蒜瓣翻炒至表面微黄。

3、将鳝鱼段快速翻炒至表面略发白,倒入黄酒加盖数秒,让酒在锅中挥发;

4、开盖后,加入酱油、糖、小葱,搅拌均匀。

5、将热水倒入锅内原料的1/3,中火焖约10分钟。

6、此时,汤汁已收至半干稠状。加入盐和胡椒粉调味,关火后淋上香油。

以上就是黄鳝怎么做这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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